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L’IDF ha recentemente pubblicato un documento dal titolo “The dairy sector safeguards environmental resources” che analizza il rapporto...

Le dimensioni e le strutture delle cuccette sono sempre materia di discussione quando si vuole costruire una nuova stalla oppure si vuole...

Si chiama grass-fed ed è la nuova tendenza in fatto di alimentazione animale, specie di quella bovina e ovina. Perché se gli animali...

E’ disponibile per i nostri Soci il recente lavoro sui biopeptidi del latte, pubblicato sulla rivista “Il Latte”.. Le varianti genetiche...

E’ stato recentemente pubblicato un nuovo report dal titolo “Perché è importante la produzione animale europea?”. Nel documento si...

Si è da poco concluso il VI simposio internazionale sulla mastite organizzato dall’IDF. Questo simposio si tiene ogni 5 anni e...

Vi proponiamo due recenti ariticoli presentati sulla rivista Il Latte che trattano di due temi di attualità nell’ambito della...

Atti del Corso tenuto a Reggio Emilia il 10 Dicembre 2015 dal titolo Il corretto approccio epidemiologico alla diagnostica in buiatria....

Sono stati recentementi pubblicati da Hoard’s Dairyman i conti economici degli allevamenti USA in base agli Stati di origine. La tabella...

Il problema dell’uso del latte in polvere nella produzione del formaggio ha suscitato e suscita molte polemiche. Per contribuire a fare...

Per i nostri Soci mettiamo a disposizione una serie di statistiche tratte dal documento. Produzione latte 2000-2013 Trend nella...

Dal rapporto si rileva come in vent’anni i Medici Veterinari sono raddoppiati fino agli attuali 30.415. Un quarto degli iscritti sarà già...

[scarica la presentazione]

– Costo della produzione in Italia [scarica] a cura di OMPZ (UniCatt PC) – Le tendenze del mercato in Europa [scarica] a cura di Colmegna...

Abbiamo ritenuto utile ed interessante mettere a disposizione dei ns. Soci le principali relazioni che diversi autorevoli relatori hanno...

LEGISLAZIONE SU LATTE E DERIVATI In collaborazione con la Scuola di Specializzazione in Igiene del latte e derivati Troverete in questa...

Nel recente congresso del National Mastitis Council sono stati presentati dati relativi lla situazione della produzione di latte in...

Alla fine del 2011 in Europa è stato identificato un nuovo virus, appartenente alla famiglia delle Bunyavidae, denominato virus di...

In questa pagina trovate articoli pubblicati dalla rivista l’Informatore Agrario che sono stati resi disponibili e che trattano di...

TECNOLOGIA CASEARIA In questa pagina trovate articoli pubblicati dalla rivista “Il Latte” delle edizioni “Tecniche Nuove” IL LATTE di...